Recept: Feestelijke fruitgebakjes!

fruitgebakjes
We staan weer voor een maand volop feestelijke gelegenheden. De Sint is inmiddels in het land en in alle kun je je weer verwonderen over de spectaculaire kerstshows. Ik houd wel van deze gezellige maand. Buiten wordt het steeds kouder maar binnen des te warmer en gezelliger. En komende maand staat natuurlijk voornamelijk in het teken van lekker en veel eten! Om de boel wel zo verantwoord mogelijk te houden (hee, cheaten mag echt wel eens maar als het niet hoeft, is dat mooi meegenomen) geef ik je een lekker recept mee voor healthy en zeer feestelijke fruitgebakjes! (meer…)

Winterwellness voor je voeten!

voeten, herfst
Ze dragen je het hele land en misschien wel de hele wereld over. Je voeten! Eigenlijk staan we nooit zo stil bij hoe belangrijk onze voeten eigenlijk zijn. Zelfs voor onze algehele gezondheid. Ze houden je warm, in balans, staan in verbinding met je organen en brengen je natuurlijk op allerlei (mooie) plaatsen. Tijd om je voeten eens extra te verwennen deze winter! (meer…)

Recept: Preisoep met zalmballetjes

Preisoep met zalmballetjes
Daar gaan we weer met een heerlijke soepvariatie! Dit is nou echt zo’n soepje dat je prima kan maken van restjes. Ik heb meestal nog wel een halve prei ergens van over en op de een of andere manier heb ik vaak nog zalm in mijn vriezer liggen. Deze soep is heerlijk romig! (meer…)

Recept: Appeltaart zonder suiker

Suikervrije appeltaart
Appeltaart, appeltaart, appeltaart… het spookt al dagen door m’n hoofd. Nu de herfst zich nu echt van zijn beste kant (en ja natuurlijk ook natste kant) laat zien, wil ik alleen nog maar appeltaart. Dus werd het tijd de keuken in te duiken. Ik maakte deze suikervrije variant. En ik kan je zeggen; hij doet zeker niet onder aan de taart met suiker. Bonuspuntje: die geur! in je huis! Heerlijk! (meer…)

Recept: visschotel à la mediterrane

mediterraanse visschotel
Van dit gerecht gaat je keuken heerlijk geuren! Van de variatie van groenten in combinatie met een lekker witvisje.. en om het helemaal chique af te maken ‘afgeblust met een scheutje witte wijn’. Chique en snel! Want met deze visschotel ben je slechts een half uurtje zoet..  (meer…)

Happiness: ode aan de herfst!

heerlijkherfstVoor sommigen is de herfst een seizoen die ze het liefst overslaan. Het wordt kouder, de kans op verkoudheid en griep neemt toe, de dagen worden korter en je wereldje lijkt kleiner. Maar omdat de herfst er nou eenmaal gewoon is en om jezelf niet helemaal in een najaarsdepressie te balen, kunnen we er maar beter van genieten. Ik ben een echt herfstkind, stiekem houd ik van die regenachtige dagen. Hieronder leg ik je uit wat ik nou zo mooi vind aan de herfst. (meer…)

Handig: MissFit’s weekmenu

weekmenu 40
Soms heb je van die weken.. dan heb je zo veel te doen, zo veel afspraken staan dat echt verantwoord eten er maar moeilijk van lijkt te komen. Soms is het dan handig om gewoon van te voren een weekmenu samen te stellen. Ik doe dat ook altijd, meestal op zondag. Dan ga ik er even lekker voor zitten, bekijk ik wat ik wil gaan eten de komende week, ook gelet op de tijd die ik heb om er per avond aan te besteden. De moeite van het maken van zo’n weekmenu heb ik alvast voor je bespaard. Hieronder vind je een handig weekmenu voor de komende 5 dagen zodat je niet meer na hoeft te denken wat je wil gaan eten en welke boodschappen je daarvoor in huis moet hebben. Je kunt natuurlijk zelf nog schuiven in dagen als dat beter voor je uitkomt. Eet smakelijk! (meer…)

Recept: Indiase biryani met kip

Indiase biryani
Wat klinkt dat toch gaaf he; Indiase biryani. Als iemand je zou vragen wat je gaat koken vanavond en je antwoordt heel nonchalant Indiase biryani met kip, zal je waarschijnlijk een ‘zo-zo’ blik toegeworpen krijgen. Het klinkt en smaakt namelijk alsof je uren in de keuken gaat staan en je zorgvuldig opgebouwde kruidenkastje eens flink los gaat laten op dit gerecht. Zoals ik al zei; qua smaak zou dit de juiste omschrijving kunnen zijn maar uren in de keuken staan voor dit heerlijke gerecht? Niet nodig. Met ca. 30 minuutjes heb jij je eigengemaakte Indiase biryani op tafel! (meer…)

1 2 3 30