Kijk nou wat een vrolijke croissants dit zijn! Leuk voor het Paasontbijt, – brunch of -lunch. In de vorm van een wortel, heerlijk gevuld met roomkaas. Een verrijking van je Paastafel! Dit heb je nodig (voor ca. 6/7 croissants): 1 rol Danarolles croissantdeeg voor 6 croissants kuipje roomkaas verse platte peterselie Bakpapier Bakplaat Pollepel Zo […]
Ken je die theezakjes met een vraag erop? Zoals; wat is jouw favoriete eetmoment? Diner of ontbijt. Mijn antwoord op deze vraag is zeker ontbijt. En wanneer kun je nu extra uitpakken met het ontbijt? Met Pasen natuurlijk. Het recept voor de ei-broodjes heb je snel gemaakt. De broodjes zien er mooi uit en smaken […]
Officieel is het asperge-seizoen nog niet begonnen (eind april – 24 juni) maar asperges zijn tegenwoordig bijna het hele jaar door te verkrijgen. Voor dit heerlijk frisse gerecht heb ik groene asperges gebruikt. Even grillen en ze smaken heerlijk. De salade is goed gevuld en eventueel nog naar wens aan te passen. Dit heb je […]
Onlangs kreeg ik een zak heerlijke amandelmeel & chocoladepasta toegestuurd van Amanprana. Dit leek me de perfecte combi voor een heerlijke chocoladecake. En door de amandelmeel is deze cake dus glutenvrij. Eerlijk; hij wint het niet aan schoonheid maar de smaak is heerlijk. Niet droog maar wel met een lekkere knapperige korst.
Het was 1e kerstdag (1961, nee grapje (Flappie) ;-)) maar het was wel 1e kerstdag en we hadden met de familie lootjes getrokken. Ik had uiteraard een kookboek op mijn verlanglijstje gezet tot grote ergernis van vriend want ‘de hele kast staat al vol en je kijkt er nooit in’. Dat eerste is niet waar […]
Het weekend op zich is al iets om vooral te vieren! En vieren doe je met gebak. En gebak maak je lekker suikervrij maar toch lekker. Dit keer maakte ik hazelnootschuim-gebakjes (my favorite) met de handige vloeibare eiwitten van Two Chicks egg-white.