Archive of ‘Recepten’ category

Recept: visschotel à la mediterrane

mediterraanse visschotel
Van dit gerecht gaat je keuken heerlijk geuren! Van de variatie van groenten in combinatie met een lekker witvisje.. en om het helemaal chique af te maken ‘afgeblust met een scheutje witte wijn’. Chique en snel! Want met deze visschotel ben je slechts een half uurtje zoet..  (meer…)

Handig: MissFit’s weekmenu

weekmenu 40
Soms heb je van die weken.. dan heb je zo veel te doen, zo veel afspraken staan dat echt verantwoord eten er maar moeilijk van lijkt te komen. Soms is het dan handig om gewoon van te voren een weekmenu samen te stellen. Ik doe dat ook altijd, meestal op zondag. Dan ga ik er even lekker voor zitten, bekijk ik wat ik wil gaan eten de komende week, ook gelet op de tijd die ik heb om er per avond aan te besteden. De moeite van het maken van zo’n weekmenu heb ik alvast voor je bespaard. Hieronder vind je een handig weekmenu voor de komende 5 dagen zodat je niet meer na hoeft te denken wat je wil gaan eten en welke boodschappen je daarvoor in huis moet hebben. Je kunt natuurlijk zelf nog schuiven in dagen als dat beter voor je uitkomt. Eet smakelijk! (meer…)

Recept: Indiase biryani met kip

Indiase biryani
Wat klinkt dat toch gaaf he; Indiase biryani. Als iemand je zou vragen wat je gaat koken vanavond en je antwoordt heel nonchalant Indiase biryani met kip, zal je waarschijnlijk een ‘zo-zo’ blik toegeworpen krijgen. Het klinkt en smaakt namelijk alsof je uren in de keuken gaat staan en je zorgvuldig opgebouwde kruidenkastje eens flink los gaat laten op dit gerecht. Zoals ik al zei; qua smaak zou dit de juiste omschrijving kunnen zijn maar uren in de keuken staan voor dit heerlijke gerecht? Niet nodig. Met ca. 30 minuutjes heb jij je eigengemaakte Indiase biryani op tafel! (meer…)

Recept: Mosterdsoep met kip

mostersoep
Soep is eigenlijk altijd goed maar wanneer de herfst langzaam maar zeker nadert, krijg ik ook steeds meer zin om weer verschillende soepjes te maken. Een van mijn favorieten is de mosterdsoep. Dit keer maakte ik een lekkere romige variant met kip! (meer…)

Recept: Kipsalon

Kipsalon
Heb jij ‘m wel eens op? Een kapsalon? Die super vette calorieenbom van de snackbar? Patat, kaas, sla en knoflooksaus. Ai ai ai… soms heb je van die dagen dan kan het je allemaal even niks meer schelen en dat schreeuwt je lichaam om zo’n vette hap. Maar zie hier.. de kipsalon! Deze variant is onder andere gemaakt van gekruide kip, aardappeltjes en verse ijsbergsla.. Zo kun je af en toe best even lekker snacken maar dan net even wat minder schuldgevoelig 😉 (meer…)

Recept: Haverrepen met pure chocolade

haverrepen
Zondag is echt zo’n perfecte dag om te gaan bakken. Iets zoets maar wel zo healthy mogelijk! Deze lekkere haverrepen slaan meteen 2 vliegen in een klap want ze zijn heerlijk bij de koffie of thee op zondagmiddag en ook nog eens perfect als tussendoortje voor als de werkweek weer begint. Door de havermout en de noten is de reep lekker voedzaam en kun je echt weer een paar uurtjes door (meer…)

1 2 3 4 16