DIY: Appelmoes zonder suiker

starfishandcoffee.nlDe fruitschaal ligt weer vol overheerlijke appels uit de Odin-tas én van een lieftallige buurman die zo nu en dan wat appels komt brengen van zijn eigen boomgaard. Tegen zo’n hoeveelheid appels is bijna niet op te eten. Daarom maar eens zelf appelmoes maken, maar dan wel zónder suiker! Lekker warm of koud te eten.

Dit heb je nodig (voor 3-4 personen):
– 3 middelgrote appels (Elstar, Jonagold)
– 75 gram (ongezwavelde) rozijnen
– 2 theelepels kaneel

Zo doe je dat:
– Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes.
– Neem een steelpan en vul deze met een bodempjes water (+- 1cm).
– Doe de appelblokjes en de kaneel in het pannetje. Roer goed door.
– Zet het pannetje op het vuur en breng voorzichtig aan de kook.
– Zet het vuur vervolgens laag en laat 10 minuten zachtjes pruttelen. Schep af en toe om.
– Wil je appelcompote? Dan ben je klaar. Heb je liever fijne appelmoes? Stamp het mengsel tot moes met een aardappelstamper.

Smulze!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *