Recept: anti-katermousse

DSC_0589
Het is alweer de laatste dag van het jaar en dat wordt vanavond/vannacht uiteraard gevierd! Terugkijken op mooie momenten uit het afgelopen jaar en alweer heel veel zin in een nieuw jaar hebben waar weer nieuwe gebeurtenissen staan te wachten.

Bij dit vieren wordt vaak een lekker glaasje champagne gedronken of iets anders waar de heupjes al gauw wat losser door komen. Hartstikke gezellig natuurlijk maar de volgende ochtend kan zich een iets minder prettige herinnering aan de nacht daarvoor voordoen. We kunnen dus wel wat verkwikkendst gebruiken op 1 januari.

Daarom vandaag alvast een recept dat je bij het herstel van je kater kan ondersteunen.

Dit heb je nodig (voor 2 personen):
– 2 appels
– 2 wortels (geschrapt en zonder uiteinden)
– 2 stengels bleekselderij
– 4 cm geschilde gemberwortel
– 225 g gemengd gedroogd zomerfruit en krenten
– 2 kopjes water

Zo doe je dat:
– Blend alles tot een smooth geheel en eet de mousse met een lepel.

Eet smakelijk en alvast veel plezier vanavond 😉

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *