Recept: Appelmoesbrood uit ‘In 28 dagen van gifbelt naar tempel’

appelmoesbrood
Onlangs las ik het inspirerende boek van Jacqueline van Lieshout ‘In 28 dagen van gifbelt naar tempel’ over een andere manier van detoxen. In dit boek staan ook heerlijke en gezonde recepten. Onder andere dit lekkere appelmoesbrood met noten. Heel gemakkelijk te maken!

Dit heb je nodig:
– 100 gemengde noten
– 3 eieren
– 250 gram appelmoes
– 100 gram havermout
– 50 gram boekweitmeel
– 2 theel. wijnsteen bakpoeder
– 2 theel. kaneel
– snufje zout
– scheutje vloeibare kokosolie

Zo doe je dat:
– Verwarm de oven voor op 180 graden
– Hak de noten fijn
– Klop de eieren luchtig en spatel hier de appelmoes door
– Voeg nu ook de overige ingrediënten toe en meng alles voorzichtig door elkaar
– Giet het beslag in een cakevorm en bak de cake in ca. 30 – 45 min.

Ontzettend lekker en heel snel klaar! Zeker het proberen waard.

Leave a Reply