Recept: Gezonde pita met gerookte zalm

20140803-131420-47660618.jpg

Pita Gyros? Pita shoarma? of gewoon een pita gezond! Heerlijk als lunchgerecht of als bijgerecht bij bijvoorbeeld een lekker (gezond) soepje. Dit recept is lekker licht en een stuk minder vet dan waar we de pita-broodjes vaak voor gebruiken.

Dit heb je nodig: voor 4 pita’s

– 4 pita-broodjes

– 250 gram gerookte zalm

– (bio) roomkaas

– Veldsla

– 8 snoeptomaatjes

– komkommer

– eventueel nog wat zaden.

Zo doe je dat:

– Warm de oven voor op 180 graden en bak de pita-broodjes af in 4 minuten. Je kunt de broodjes ook roosteren in de broodrooster.

– Snijd de pita-broodjes open.

– Besmeer de binnenzijde van de pita’s met roomkaas (niet te dik)

– Vul nu de broodjes met een laagje sla.

– Vervolgens doe je er een plakje zalm tussen.

– Snijd de tomaatjes en de komkommer in kleine blokjes en leg deze ook tussen het broodje.

– Bestrooi de vulling met nog wat (zonnebloem)pitten & zaden.

Enjoy!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *