Recept: Homemade healthy granola

granola
Granola…muesli…cruesli; noem het hoe je wilt maar ik vind het heerlijk om ermee te ontbijten. Lekker met Griekse yoghurt of amandelmelk. Reguliere cruesli zit vaak vol met suiker.. Dan denk je gezond bezig te zijn maar dat zou nog best wel eens tegen kunnen vallen. Biologische cruesli zonder suiker kan best prijzig zijn. Bepaal zelf wat je eet en maak je cruesli/granola lekker zelf.

WARNING: je huis gaat er waanzinnig lekker van ruiken!

Dit heb je nodig (voor 1 kilo):
– 200 gram havermout
– 40 gram fijngehakte amandelen
– 25 gram fijngehakte walnoten
– 25 gram gebroken lijnzaad
– 70 gram geraspte kokos
– 1 eetl agavesiroop
– 3 eetl. gesmolten kokosolie
– 3 eetl. kokosbloesemsuiker
– 150 gram rozijnen

Zo doe je dat:
– Verwarm de oven voor op 140 graden
– Doe alle ingrediënten, behalve de rozijnen, in een grote kom en meng alles goed door elkaar
– Verdeel het mengsel over de bakplaat en zet deze voor 40 minuten in de oven
– Let op! Schep de granola iedere 10 minuten om zodat alles lekker krokant wordt en niet aanbrandt
– Haal de granola uit de oven en meng de rozijnen erdoor

Geniet!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *