Recept: Snelle Kipburrito’s

foto
Wil je iets lekkers op tafel maar niet urenlang in de keuken staan? Of wil je ‘t wel maar heb je een drukke avond? Deze kipburrito’s heb je echt zó op tafel. Easy Peasy!

Dit heb je nodig: (4 burrito’s)
– 250 gram gerookte kip
– 100 gram geraspte kaas
– 1 avocado
– verse koriander
– 4 grote wraps
– peper

Zo doe je dat:
– Snijd de kip en de advocado in blokjes (ter grootte van een dobbelsteen).
– Hak/Snijd de koriander fijn.
– Meng de kip, advocado, de koriander, de geraspte kaas en een snufje peper in een kom door elkaar.
– Verdeel zo’n 1/4e deel van het mengsel over het midden van een wrap.
– Vouw de wrap dicht als een klein pakketje.
– Schenk een klein beetje olie in een (grill)pan en bak de burrito’s in zo’n 2 tot 3 minuten aan beide kanten.

Ik serveerde deze burrito’s met een simpele salade van veldsla met tomaatjes, zonnebloempitjes en komkommer.

Eetse!

foto

(bron:lekkerensimpel.com)

2 reacties

  1. Ik volg je blog al een tijdje, en ik vind echt dat je lekkere recepten, goede tips en informatie deelt. De recepten helpen mij om gezonder te eten naast het sporten (ik doe sinds kort aan http://www.crossfit.nl), en ze zijn echt altijd erg lekker! Ik vind het leuk om je blog te lezen, dus keep up the good work! (en blijf lekkere gerechten posten, haha!)
    Succes verder!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *